钓鱼台国宾馆坐落于北京海淀区玉渊潭东侧。金代的章宗皇帝完颜曾在此筑台垂钓，因此得名“钓鱼台”，至今已有800余年历史。后来，清朝乾隆皇帝敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，将“钓鱼台”纳为皇家园林，并亲笔题写了“钓鱼台”三个字。

1958年起，中国政府决定将钓鱼台扩建为国宾馆，用做来访国宾的下榻及会晤、会议场所，于是，“钓鱼台”的名字成了中国“国宾馆”的代名词。

钓鱼台国宾馆里面的牌楼

钓鱼台国宾馆里面的桥栏，都是汉白玉雕砌的。

钓鱼台国宾馆养源斋

钓鱼台国宾馆养源斋宴会厅

钓鱼台国宾馆有十几栋楼房，楼房从钓鱼台东门北边，按逆时针方向依次编号，各楼从中心湖南侧起始，沿逆时针方向，由“一号楼”编号至“十八号楼”，其中为尊重外国习惯，不设“十三号楼”；而为尊重中国传统，以“芳菲苑”替代“十七号楼”称呼，以“八方苑”替代“四号楼”称呼。上世纪80年代，经过重新规划安排，18号楼成为最高规格的元首级接待楼。元首以下的贵宾，一般安排在5号楼、6号楼、7号楼，这几栋楼的规格大致相同。

中心湖四周楼台亭阁，碧水红莲，让人颇感江南园林的雅致，同时也感受到皇家园林的豪迈气派，钓鱼台国宾馆可谓是古典建筑情趣与现代建筑格调的完美融合。

钓鱼台国宾馆的18号楼完全按照皇宫殿宇的建筑，依依垂柳之间若隐若现的金碧辉煌，让人无不惊叹其豪华与醉人风情。这也是专门接待外国国家元首和政府领袖的。美国前总统尼克松首次访华，便是住在18号楼。

钓鱼台国宾馆的每一栋的边上，几乎都有一个裙楼，裙楼通常就是宴请客人的地方。

会见结束后，众人移步宴会厅，映入眼帘的，首先是金色的大牌匾“钓鱼台”，看玉玺，知道是乾隆老佛爷的手迹。

钓鱼台国宾馆的菜系博采国内八大菜系之长，也广纳世界各国菜肴之精。上至宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外及各国元首口味、习俗，构成了钓鱼台国宾馆菜肴“清鲜淡雅，淳和隽永”的特有风味。而“中餐西吃”又是钓鱼台国宾馆的一大特色。菜单早早搁在了每一位就餐者的面前，七道菜，二道点心，一道水果。做工精致，味道也十分上口。