似乎吃喝玩乐是古代官场的“隐性规则”，没有这些一条龙娱乐打底，很难在官僚圈中混下去。虽说这种歪风邪气在古代经久不衰，但历朝历代的统治者从未坐视不理，各朝代均有朝廷出台的相关政策，若有官员接待标准超标，往往乌纱难保。

谁都知道在《三国演义》里有张翼德揍督邮这一折，二人的冲突因何而起呢？原来就是因为督邮寻访刘备治理的县城时，刘大耳朵招待的饭菜规格太差，又没有准备礼物，于是督邮恶意刁难，还威胁衙役们诬告刘备欺压乡民，这才惹恼了刘备的暴脾气三弟，挨了一顿揍。仅从这个故事来看，古代官场的潜规则还真不是偶然现象。

古代仕子当官的目的无非光宗耀祖，所以在入仕后凡事都喜欢讲排场，既可博上级领导一笑，又能拉拢其他同僚。在铺张浪费的接待后，往往还藏着许多更加肮脏的交易。相传南北朝那会，各州县的地方官还专门安排了“送故主簿”这个职务，顾名思义就是专门负责礼尚往来的官员。

我们已经讲了几次宋朝，这个朝代的经济发展较快，由于朝廷疏于管理，又在官场推行“高薪养廉”的政策，间接助长了腐败之风。根据《宋史》所载，宋朝官场有“旬设”这一说法，也就是每过十五天要搞一次公款吃喝。孝宗时期，平江太守王仲行、祠官胡长文等官员每过半个月就用公款吃喝一番，每次的花销约为千缗。根据《异闻总录》中的记载，京师太尉府才值三千缗，一顿“旬设”就吃去三分之一所大宅，令人瞠目结舌。

对于这种歪风邪气，统治者早就想好了对策。例如在汉朝，就严格限制了接待标准，根据执行公务官员的官阶不同，接待的标准也各不相同。高官出行，自然酒肉都少不了，而规格不够的小官则只允许用肉食接待，禁止饮酒。

汉景帝时期，官场上的吃喝之风越来越盛，越来越夸张，为了杜绝这一现象，汉景帝制定法令：但凡有官员来到地方，接受地方官用公款吃请，一经举报直接下岗。谁知这一法令一经颁布，一大批朝官因此免职。刘启不得不根据丞相的建议，修改了相关法令：官员执行公务，可以接受吃请，但所需一切开销均需自理，不得挪用公款。

针对官场吃喝风最严苛的应该是北魏时期，献文帝曾规定官员到各地巡查，禁止接受吃请，否则直接免职。如果吃了人家一口羊肉、喝了一壶酒，那就是罪加一等，直接杀头。更可怕的是，同桌陪客者与主犯同罪。这个法令颁布后，官场环境为之一净，官员吃喝的情况越来越少。

若论最人性化的接待限制，还得是明朝的朱元璋。朱元璋规定，朝廷从上到下，不论官职大小，接待标准一律“四菜一汤”，既可吃饱，又避免了浪费。